Issus de récoltes fines (bourgeon et deux feuilles) et manuelles, les thés sont le reflet de l’écosystème dans lequel ils poussent, et des saisons. Les feuilles sont prélevées soigneusement de mars à octobre, offrant ainsi des thés de printemps, d’été et d’automne.
Issu du fameux cultivar Longjing, ce premier thé de printemps est destiné aux amateurs de thés verts légers, aux notes végétales.
CONSEILS INFUSION :
- 2,5 grammes pour 20cl d’eau
- 3 min à 70°C – Répéter l’opération au moins 3 fois
- Au Gong Fu Cha ou au Gaiwan
